Kochen ganz leicht! Südtiroler Spezialitäten und italienische Gerichte einfach und schnell zubereitet.
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Aperitif

Quiche mit Lauch, Schinkenwürfeln und Champignons

Quiche LauchHerzhaft genießen wie in Frankreich! Die Quiche Lorraine kommt von der französischen Landküche und kann in unendlich vielen Varianten genossen werden! In Frankreich heißt sie übrigens nicht Quiche, sondern “Tarte”. Der Name kommt aus dem Elsässischen vom Wort “Kiche” und bedeutet so viel wie Kuchen – und genau das ist die Quiche, ein wunderbar herzhafter Kuchen, der lauwarm und in kleine Würfel geschnitten auch super zum Aperitif serviert werden kann!

 

Ich muss gestehen, ich hab mir nicht die Mühe gemacht den Quiche Teig selbst zu machen, für eine schnelle Zubereitung reicht, finde ich zumindest, ein Auslegeteig oder Blätterteig aus dem Supermarkt! 😉 Nichtsdestotrotz gerne hier das Rezept für die Zubereitung vom Quiche Teig!

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